خليط كيك باوند

كيك باوند فانيليا

المكونات: دقيق - سكر – معدل النشاء – مسحوق الغلوكوز الجاف – بروتين الحليب – دسم نباتي – ملح – مواد مستحلبة ومثبتة (e471 – e401 – e415) – بيكربونات الصوديوم – بيروفوسفات الصوديوم – نكهة الزبدة – نكهة الليمون – نكهة البرتقال.

كيك باوند شوكولا

المكونات: دقيق - سكر – معدل النشاء – مسحوق الغلوكوز الجاف – بروتين الحليب – دسم نباتي – ملح – مواد مستحلبة ومثبتة (e471 – e401 – e415) – بيكربونات الصوديوم – بيروفوسفات الصوديوم – نكهة الزبدة – نكهة الشوكولا – كاكاو.

لتوفير الوقت والجهد على ربة المنزل قمنا بانتاج خليط كيك باوند، وهو متوفر بطعمه اللذيذ بعدة نكهات:

• شوكولا
• فانيليا

وهي وصفات سهلة التحضير بما يتناسب مع إمكانية تحضيرها في المنازل والمطاعم.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة 180م.
2. أضيفي 180 مل (3/4 كأس) حليب لمحتويات ظرف كيك باوند جينا كما يلي:
   أ- ضعي محتوى الظرف في وعاء وأضيفي إليه 120 مل (نصف كأس) حليب وحركيه جيداً لمدة 3-4 دقائق.
   ب- ثم أضيفي 60 مل (ربع كأس) حليب +2 بيضة إلى المزيج السابق وحركيه جيداً حتى يصبح المزيج متجانس.
3. ضعي في أسفل القالب القليل من الزيت والدقيق لتلافي الاحتراق، ثم أفرغي المزيج من القالب.
4. ضعي القالب في الفرن على الدرجة 180م لمدة (30-40) دقيقة حتى يصبح الكيك جاهز.
5. اتركيه يبرد قليلاً ثم أخرجيه من القالب.